广西凤糖柳城糖厂：匠心锻造“甜蜜品质”，力答榨季生产“优异答卷”

食糖品质是制糖企业生存与发展的基石，亦是其核心竞争力的关键体现。自2025/2026榨季启动以来，广西凤糖柳城糖厂始终坚守“品质为先、精益求精”的经营理念，将提升产品质量作为首要目标。为此，工厂聚焦于原料供给、设备升级和生产管控三大核心环节，采取多项精准措施，全面筑牢食糖品质防线，以匠心精神守护每一份“甜蜜品质”。 **优化原料供给，夯实品质根基** 柳城糖厂深知原料是品质之源，因此着力提升甘蔗原料品质，从源头解决质量瓶颈。一方面，工厂大力推广高糖早熟甘蔗品种，从根本上提升原料蔗的糖分含量及内在品质。另一方面，严格执行“早熟早砍”原则，借助“蔗理通App”对甘蔗砍运全流程进行精细化管理，精准控制砍伐时间，最大程度保证原料新鲜度。同时，工厂派遣专业人员深入田间地头，向蔗农宣传并指导规范砍蔗操作，确保进厂原料蔗品质达标，为后续制糖环节的高质量生产奠定了坚实基础。 **升级设备硬件，破解质量痛点** 针对上一榨季生产中暴露的设备瓶颈和质量问题，柳城糖厂投入专项资金，对制炼车间的关键生产设备进行了技术改造与升级，为食糖品质提升注入了“硬核动力”。通过对各类生产设备进行防腐防护、精度优化和效能提升等针对性改造，有效解决了影响糖品纯度、外观及生产稳定性的各类问题，成功突破了制约产品质量的关键瓶颈，为食糖品质的持续稳定提升提供了坚实的硬件保障。 **深耕生产全链，守住品质红线** 柳城糖厂构建了一套从生产过程管控到终端成品检测的闭环质量管理体系，实现了品质管控的无死角覆盖。制炼车间作为品质管控的核心区域，对蔗汁清净、硫熏强度控制、蒸发、煮糖、分蜜等每一道工序都制定了严格的内控指标，明确了各岗位职责，层层压实管控责任，确保生产全流程有标准、有监管、有落实。工厂重点围绕成品糖的色值、浊度、不溶物等关键指标进行技术攻关，持续优化操作流程，确保二氧化硫残留、水不溶杂质等指标持续稳定达标。质检人员对每一批次成品进行严格检测，精准把控各项数据指标，坚决守住食糖的出厂防线。此外，车间还建立了常态化设备巡检机制，定期对煮糖罐、捕汁器等设备进行积垢和铁锈的全面清理，从生产细节处杜绝杂质污染，全方位守护食糖品质。 展望未来，柳城糖厂将继续坚守质量红线，深耕品质提升，不断优化生产工艺，完善质量管控体系，持续提升产品品质与企业核心竞争力。工厂力争在本榨季交出更加优异的“甜蜜答卷”，为广西凤糖的高质量发展贡献坚实力量。